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築地市場裡的那碗暖心海鮮丼:一場味蕾與記憶的東京散步

築地市場裡的那碗暖心海鮮丼:一場味蕾與記憶的東京散步

還記得第一次踏進築地市場,那股撲鼻而來的海味,混雜著人們的吆喝聲,空氣中瀰漫著一種獨特的生命力。

那時候,還是個剛退伍的愣頭青,隻身跑到東京旅行,抱著「一生一定要來一次」的心情,硬是設了清晨四點的鬧鐘,掙扎著從旅館床上爬起來。

一出地鐵站,就被人群推著往前走,身邊都是拖著板車的漁販、穿著雨鞋的廚師,還有像我一樣興奮的觀光客。那種感覺,就像是走進了一部活生生的電影,每個人都在自己的角色裡忙碌著。

清晨的東京,還帶著一絲涼意,空氣中水氣很重,地面濕漉漉的,反射著昏黃的路燈光芒。遠方,天際線開始泛白,預告著即將到來的日出。

市場裡,各式各樣的攤販早已開始忙碌。一箱箱新鮮的漁獲被堆得像座小山,鮪魚、鮭魚、螃蟹,還有許多叫不出名字的海鮮,在燈光下閃耀著光澤。空氣中瀰漫著濃郁的海味,鹹鹹的,帶著一點點腥味,卻讓人感到無比的興奮。

我像個好奇寶寶一樣,在市場裡穿梭,東看看、西瞧瞧,深怕錯過了任何一個精彩的瞬間。看到漁販們熟練地處理著海鮮,俐落地切開鮪魚,將魚肉片成一片片精美的生魚片,忍不住發出讚嘆。

印象最深刻的,是那些笑容滿面的老闆們。雖然語言不通,但他們總是熱情地招呼著客人,用手勢比劃著,努力地想讓我們了解他們的海鮮有多新鮮、多美味。

我找到了一間看起來很local的小店,店面不大,只有幾個吧檯座位,擠滿了當地人。老闆是個看起來很和藹的老爺爺,臉上總是掛著笑容。

我點了一碗海鮮丼,裡頭有鮪魚、鮭魚卵、海膽、甜蝦等等,滿滿的一碗,看起來超級豐盛。

當我拿起筷子,夾起一片鮪魚放入口中,那種滋味,真是難以形容。魚肉入口即化,鮮甜的味道在口中蔓延開來,彷彿將我帶到了廣闊的海洋。

鮭魚卵在口中爆開,釋放出濃郁的鮮味,海膽則是綿密滑順,帶著淡淡的鹹味,甜蝦Q彈鮮甜,每一口都讓人感到無比的幸福。

那碗海鮮丼,不只是美味,更是一種記憶,一種屬於東京築地市場的獨特體驗。

在市場裡,我看到的不只是海鮮,還有那些為了生活而努力的人們,他們辛勤工作的身影,他們熱情的笑容,都深深地印在我的腦海裡。

我還記得,在市場裡遇到一位來自台灣的阿姨,她也是獨自一人來旅行,我們在一家小店裡相遇,一起分享著美食,聊著彼此的旅行故事。

阿姨告訴我,她每年都會來東京幾次,每次都會到築地市場走走,吃碗海鮮丼,感受這裡的活力。她說,這裡的海鮮,是最新鮮、最美味的,而且這裡的人情味,也讓她感到很溫暖。

跟阿姨聊天的過程,讓我感到很親切,也讓我更加喜歡這個地方。

築地市場,就像是一個充滿魔力的地方,它吸引著來自世界各地的人們,來到這裡尋找美食、感受生活。

雖然現在的築地市場已經搬遷,但它留給我的回憶,卻永遠不會消失。

每當我吃到美味的海鮮丼,就會想起在築地市場的那個清晨,想起那些熱情的人們,想起那份獨特的感動。

那碗海鮮丼,不只是一道美食,更是一段美好的回憶,一段屬於我的東京散步。

我想,下次有機會再去東京,我還是會去新的市場走走,尋找那份熟悉的味道,感受那份獨特的活力。

因為,築地市場,已經成為我記憶中,一個不可或缺的一部分。



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 最後更新時間 2025-09-05 要更新請點這裡