
內行人帶路!這家烏龍麵,好吃到我願意每天搭飛機去吃!
香川的烏龍麵,真的不是蓋的,那種Q彈滑順的口感,還有那種單純卻又令人回味無窮的滋味,吃過一次就回不去了!
說到烏龍麵,相信大家第一個想到的就是日本的香川縣,那裡簡直就是烏龍麵的天堂啊!我第一次踏上香川的土地,就被那種濃濃的烏龍麵氛圍給震懾住了。空氣中彷彿都瀰漫著小麥的香氣,路邊隨處可見的烏龍麵店,每一間都看起來歷史悠久,充滿故事。
我記得那天,陽光暖暖地灑在身上,微風輕輕吹拂,我沿著鄉間小路漫步,兩旁是綠油油的稻田,偶爾還能看到幾間古老的日式民房。這種悠閒的氛圍,讓人心情格外放鬆。
走著走著,突然看到一間小小的烏龍麵店,外觀看起來很樸實,但門口卻排著長長的人龍。身為一個吃貨,當然不能錯過!於是,我也加入了排隊的行列。
排隊的時候,我觀察著周圍的環境。店門口種著幾棵櫻花樹,雖然不是櫻花盛開的季節,但光是想像櫻花滿開時的景象,就覺得很美。店裡傳來陣陣的烏龍麵香氣,還有客人們愉快的談笑聲,讓人更加期待。
好不容易輪到我了,走進店裡,發現裡面的空間並不大,但卻整理得非常乾淨整潔。牆上掛著一些老照片和海報,看得出來這間店已經經營很久了。
老闆是一位看起來很親切的老爺爺,他用著帶著濃濃鄉音的日語問我要吃什麼。雖然我的日語不太好,但還是努力地跟他溝通,最後點了一碗最經典的「かけうどん」(清湯烏龍麵)。
烏龍麵上桌了,看起來非常簡單,只有烏龍麵、清湯和一些蔥花。但我一嚐下去,就被那種單純的美味給感動了!麵條Q彈有勁,湯頭清甜爽口,蔥花的香氣更是畫龍點睛。
我一口接一口地吃著,完全停不下來。吃完之後,我感覺整個人都充滿了能量。原來,這就是傳說中的「香川烏龍麵」啊!
之後的幾天,我幾乎每天都到不同的烏龍麵店報到,每一間店都有自己的特色和風味。有的店的烏龍麵比較粗,口感更有嚼勁;有的店的湯頭比較濃郁,味道更豐富;有的店則是搭配一些特殊的配料,讓人驚豔。
我還記得有一間店,它隱藏在一個小小的巷弄裡,店面看起來很不起眼,但卻是當地居民的最愛。那間店的烏龍麵,是用傳統的製麵方法手工製作的,所以麵條特別Q彈,而且充滿小麥的香氣。
除了烏龍麵本身之外,那間店的氛圍也很棒。店裡總是播放著輕快的音樂,牆上掛著一些畫作和攝影作品,讓人感覺很放鬆。老闆娘是一位非常熱情的人,她總是會主動跟客人聊天,介紹烏龍麵的特色和吃法。
在那間店裡,我認識了很多當地的朋友,我們一起分享烏龍麵,一起聊天,一起享受生活。那種感覺,就像是回到了家一樣,溫暖又舒適。
在香川的這段時間,我除了吃烏龍麵之外,也去了很多地方走走看看。我去了栗林公園,欣賞了美麗的日式庭園;我去了金刀比羅宮,體驗了參拜的樂趣;我還去了小豆島,欣賞了瀨戶內海的美景。
香川真的是一個很棒的地方,這裡有美食、美景,還有熱情的人們。我每次想到香川,都會想起那碗Q彈的烏龍麵,還有那段美好的回憶。
我還記得在某間店,點了一碗熱騰騰的烏龍麵,湯頭上面浮著一層薄薄的油光,看起來就讓人食指大動。我先喝了一口湯,那種溫暖的感覺瞬間蔓延到全身,驅散了所有的寒意。
接著,我夾起一筷子的烏龍麵,放入口中。那種Q彈滑順的口感,真的是難以形容。麵條在口中跳動,帶著淡淡的小麥香氣,讓人忍不住一口接一口地吃下去。
那碗烏龍麵,簡單卻不平凡。它沒有華麗的配料,也沒有複雜的調味,但卻能讓人感受到最純粹的美味。我吃完之後,感覺整個人都充滿了能量,彷彿所有的煩惱都消失了。
還有一次,我到了一間比較特別的烏龍麵店。那間店的烏龍麵,是用一種特殊的醬油來調味的。那種醬油,味道非常濃郁,帶有一點點的甜味,跟烏龍麵非常搭配。
我點了一碗「醬油うどん」(醬油烏龍麵),一上桌就聞到一股濃濃的醬油香氣。我迫不及待地夾起一筷子的烏龍麵,沾上醬油,放入口中。
哇!那種味道,真的是太棒了!醬油的鹹味和烏龍麵的甜味完美地融合在一起,形成一種獨特的風味。我吃完之後,感覺意猶未盡,恨不得再點一碗。
除了烏龍麵之外,香川還有很多其他的特色美食。像是「骨付鳥」(帶骨雞腿),就是一道非常受歡迎的料理。
「骨付鳥」的做法很簡單,就是將雞腿用特殊的香料醃製後,再用烤箱烤熟。烤出來的雞腿,外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁,香氣四溢。
我第一次吃到「骨付鳥」的時候,就被它的美味給驚豔到了。我忍不住啃著雞腿,連骨頭都不放過。那種大口吃肉的感覺,真的是太爽了!
還有「瓦そば」(瓦片蕎麥麵),也是一道很有特色的料理。
「瓦そば」的做法,是將蕎麥麵放在熱騰騰的瓦片上,再搭配一些配料,像是牛肉、雞蛋、海苔等等。吃的時候,將蕎麥麵沾上特製的醬汁,味道非常棒。
我第一次吃到「瓦そば」的時候,覺得很新奇。瓦片上的蕎麥麵,被烤得有點焦焦的,吃起來特別香。沾上醬汁之後,味道更是豐富,讓人一口接一口地吃下去。
在香川的這段時間,我不僅品嚐了各種美食,也體驗了當地的文化。我去了高松市,參觀了高松城,了解了當地的歷史。我去了丸龜市,參觀了丸龜城,欣賞了壯麗的城郭。
我還去了直島,欣賞了現代藝術作品。直島是一個充滿藝術氣息的小島,島上有很多美術館和藝術裝置,吸引了來自世界各地的遊客。
在直島,我看到了草間彌生的南瓜,也看到了安藤忠雄的建築。那些藝術作品,讓我感受到藝術的魅力,也讓我對生命有了更深刻的思考。
香川真的是一個值得一去再去的地方。這裡有美食、美景,還有藝術和文化。我希望有一天,我能再次踏上香川的土地,再次品嚐那碗Q彈的烏龍麵,再次感受那種溫暖和感動。
下次有機會去香川,除了烏龍麵之外,我建議大家一定要去體驗一下當地的溫泉。香川有很多溫泉旅館,每一間都有自己的特色。
我曾經住過一間溫泉旅館,它位於山林之中,環境非常清幽。旅館裡的溫泉,是天然的碳酸泉,對皮膚很好。
我泡在溫泉裡,欣賞著美麗的山景,感受著溫泉的溫暖,所有的疲勞都消失了。泡完溫泉之後,我感覺整個人都煥然一新。
在香川的這段時間,我還學會了一些簡單的日語。雖然我的日語還不是很流利,但基本的溝通還是可以的。
我記得有一次,我在一家烏龍麵店點餐,我用著不太標準的日語跟老闆說:「我要一碗かけうどん。」老闆聽了之後,笑了笑,跟我說:「はい、かしこまりました。」(好的,我知道了。)
雖然只是一句簡單的對話,但我卻感到很開心。因為我可以用日語跟當地人溝通,感覺自己更融入這個地方了。
我還記得有一次,我在路上問路,我用著不太流利的日語問一位老奶奶:「すみません、栗林公園はどこですか?」(不好意思,請問栗林公園在哪裡?)
老奶奶非常熱心地告訴我 directions,還用肢體語言比劃著。雖然我的日語聽不太懂,但我還是可以從老奶奶的表情和動作中,感受到她的善意和熱情。
香川真的是一個很友善的地方,這裡的人們都很熱情好客。我每次遇到困難,都會有人主動伸出援手。
我真的很喜歡香川,這裡的一切都讓我感到很舒服。我希望有一天,我能再次回到香川,再次感受這裡的溫暖和美好。
如果有人問我,去香川一定要做什麼?我會毫不猶豫地回答:「吃烏龍麵!」香川的烏龍麵,真的是太好吃了!它不僅是一種美食,更是一種文化,一種生活方式。
在香川,吃烏龍麵是一種很隨興的行為。你可以隨時隨地,到任何一家烏龍麵店,點一碗烏龍麵,然後大口地吃下去。
你可以坐在店裡,跟老闆和客人聊天,分享彼此的故事。你也可以坐在路邊,一邊吃烏龍麵,一邊欣賞風景。
在香川,吃烏龍麵是一種很享受的事情。你可以忘記所有的煩惱,專心地品嚐烏龍麵的美味。你可以感受到生活的美好,感受到幸福的滋味。
所以,下次有機會去香川,一定要記得去吃烏龍麵喔!相信我,你一定會愛上它的!