北海道海鮮市場這樣逛才過癮！內行人帶你吃遍尚青海味
來北海道就是要吃海鮮啊！新鮮到爆的海膽、入口即化的干貝、還有肥美的螃蟹，光是想到就讓人流口水。但北海道的海鮮市場這麼多，到底該怎麼逛、怎麼吃，才能不踩雷，留下滿滿的美好回憶呢？這篇就來跟大家分享我這個「海鮮控」的私房攻略，保證讓你吃得開心、買得盡興！
市場初體驗：五感全開的饗宴
第一次踏進北海道的海鮮市場，真的會被那種熱鬧的氣氛給震懾住！此起彼落的叫賣聲、堆積如山的各式海鮮、還有空氣中瀰漫著淡淡的海味，所有感官都瞬間被打開。
還記得我第一次去的時候，簡直像劉姥姥進大觀園一樣，什麼都覺得新鮮、什麼都想試試看。看著老闆們俐落地處理海鮮，刀光劍影之間，食材彷彿被賦予了生命。他們臉上總是帶著笑容，熱情地招呼著客人，就算語言不通，也能感受到那份真誠。
我覺得逛海鮮市場最有趣的地方，就是可以跟老闆們聊天。他們對於自己家的海鮮都瞭若指掌，會跟你分享怎麼挑選、怎麼料理，甚至還會跟你講一些關於海的故事。透過這些對話，你會發現，原來每一種海鮮背後，都蘊藏著豐富的知識和文化。
海膽：來自大海的甜蜜滋味
說到北海道必吃海鮮，海膽絕對榜上有名！那橘黃色的海膽肉，飽滿圓潤，散發著淡淡的光澤，光看就讓人食指大動。
我最喜歡直接品嚐海膽的原味，入口即化，綿密的口感在舌尖蔓延開來，鮮甜滋味直衝腦門，真的是一種無與倫比的享受。那種感覺，就像是把整個大海的精華都濃縮在口中一樣。
當然，除了直接吃之外，海膽也可以搭配其他食材一起享用。像是海膽丼飯，就是經典的吃法。將新鮮的海膽鋪在熱騰騰的白飯上，再淋上一些醬油，一口咬下，海膽的鮮甜和米飯的香氣完美融合，簡直是人間美味！
我還曾經嘗試過把海膽加到義大利麵裡，沒想到也意外地好吃！海膽的鮮味讓原本平凡的義大利麵變得更加豐富有層次，真的是讓人驚豔。
干貝：入口即化的幸福感
北海道的干貝，也是出了名的美味！那又大又厚的干貝肉，飽滿Q彈，口感鮮甜，無論是生吃、燒烤還是煮湯，都非常美味。
我最喜歡的就是生食干貝，將新鮮的干貝切成薄片，沾上一些醬油和哇沙米，一口咬下，干貝的鮮甜在口中爆發，那種滋味真的是讓人難以忘懷。
燒烤干貝也是不錯的選擇。將干貝放在烤網上，烤到表面微焦，散發出淡淡的香氣，再擠上一些檸檬汁，一口咬下，干貝的鮮甜和檸檬的酸味完美結合，真的是讓人食指大動。
我還記得有一次，在市場裡看到一位老爺爺在賣烤干貝串，那干貝真的是又大又厚，看起來就非常誘人。我買了一串來吃，一口咬下，干貝的鮮甜和炭烤的香氣在口中交織，真的是美味到不行！
螃蟹：大口吃肉的滿足感
來到北海道，怎麼能錯過螃蟹呢？北海道的螃蟹種類繁多，像是帝王蟹、松葉蟹、毛蟹等等，每一種都有獨特的風味。
我最喜歡的就是帝王蟹，那肥美的蟹腳，肉質飽滿，吃起來真的是超過癮！將蟹腳剝開，大口咬下，蟹肉的鮮甜在口中蔓延，真的是一種極致的享受。
松葉蟹也是不錯的選擇。松葉蟹的肉質細緻，味道鮮甜，非常適合用來煮火鍋。將蟹肉放入火鍋中，輕輕涮一下，就可以吃了。那鮮甜的蟹肉，搭配上熱騰騰的湯頭，真的是讓人暖心又暖胃。
毛蟹的體型比較小，但是味道非常濃郁。毛蟹的蟹黃非常豐富，吃起來香氣十足，真的是讓人回味無窮。
我曾經在一家餐廳裡吃到一道「蟹肉奶油可樂餅」，那可樂餅的外皮炸得金黃酥脆，內餡則是用滿滿的蟹肉和奶油做成的，一口咬下，蟹肉的鮮甜和奶油的香濃完美結合，真的是讓人驚豔。
市場裡的隱藏版美食
除了海膽、干貝和螃蟹之外，北海道的海鮮市場裡還有許多隱藏版美食，等著你去發掘！
像是烤魚，就是我很喜歡的一種。將新鮮的魚放在烤網上，烤到表面微焦，散發出淡淡的香氣，再擠上一些檸檬汁，一口咬下，魚肉的鮮甜和檸檬的酸味完美結合，真的是讓人食指大動。
還有海鮮丼飯，也是必吃的！將各式各樣的海鮮，像是鮭魚卵、甜蝦、鮪魚等等，鋪在熱騰騰的白飯上，再淋上一些醬油，一口咬下，各種海鮮的鮮甜在口中交織，真的是一種豐富的享受。
我還曾經在市場裡吃到一種叫做「花咲蟹」的螃蟹，那種螃蟹的外殼是鮮豔的紅色，看起來非常漂亮。花咲蟹的肉質比較結實，味道也比較濃郁，吃起來非常有嚼勁。
逛市場的小樂趣
逛海鮮市場，除了吃美食之外，還有許多小樂趣可以體驗。
像是可以觀察老闆們處理海鮮的技巧，看他們如何俐落地將魚解剖、將蟹腳剝開，真的是一種視覺享受。
也可以跟老闆們聊天，聽他們分享關於海鮮的故事，你會發現，原來每一種海鮮背後，都蘊藏著豐富的知識和文化。
還有可以試吃各種海鮮，有些老闆會很熱情地請你試吃，讓你品嚐到最新鮮的海味。
我還喜歡在市場裡尋找一些特別的食材，像是海葡萄、海菜等等，這些都是在台灣比較少見的食材，可以買回去自己料理，體驗不同的風味。
海鮮市場的周邊風景
北海道的海鮮市場，通常都位於港口附近，所以可以順便欣賞一下美麗的海景。
看著漁船進出港口，聽著海鷗的叫聲，感受著海風的吹拂，真的是一種愜意的享受。
有些市場還會舉辦一些活動，像是海鮮拍賣會、漁民節等等，可以讓你更深入地了解當地的文化。
我還記得有一次，在市場裡看到一位老爺爺在吹奏尺八，那悠揚的樂聲在市場裡迴盪，真的是讓人感到平靜又放鬆。
我的海鮮市場口袋名單
雖然不方便直接點名店家，但我可以跟你分享我個人很喜歡逛的幾種類型的海鮮市場。
第一種是規模比較大的綜合型市場，這種市場的攤位很多，海鮮種類也很豐富，可以一次買到各種不同的食材。
第二種是比較小型的在地市場，這種市場的價格通常比較便宜，而且可以買到一些比較特別的食材。
第三種是位於觀光景點附近的市場，這種市場的環境比較乾淨整潔，而且可以順便逛一下周邊的景點。
我覺得，每個市場都有自己的特色，可以依照自己的喜好和需求來選擇。
讓你的北海道海鮮之旅更完美
北海道的海鮮市場真的是一個充滿魅力的地方，無論你是海鮮控還是只是想體驗一下在地文化，都非常值得一遊。
希望這篇攻略能幫助你更了解北海道的海鮮市場，讓你的旅程更加豐富有趣！記得放慢腳步，好好享受這場五感全開的饗宴，相信你一定會愛上這裡的！