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天啊!這碗烏龍麵,差點讓我留在香川不回來!

天啊!這碗烏龍麵,差點讓我留在香川不回來!

香川讚岐烏龍麵,不只是麵條Q彈而已,更是旅行的回憶啊!

身為一個熱愛麵食的台灣囝仔,一直對日本的烏龍麵抱有無限憧憬。說到烏龍麵,當然不能不提到香川,這個被譽為「烏龍麵縣」的地方。這次總算有機會踏上香川的土地,目標很簡單,就是要把聽說超厲害的讚岐烏龍麵吃到飽!

飛機落地,呼吸到的第一口空氣,就好像都帶著淡淡的醬油香氣。從機場搭上電車,沿途的風景,慢慢地從高樓大廈變成一片綠油油的田地。看著窗外,心裡就開始期待等等要吃的烏龍麵了。

香川給我的第一印象,就是一個步調很慢、很舒服的地方。這裡沒有東京的擁擠,也沒有大阪的喧囂,一切都是那麼的悠閒自在。

到了香川,你會發現烏龍麵店真的很多,大街小巷,隨便走幾步路,就能看到一家。而且,每家店都有自己的特色,讓人不知道該從哪裡下手。

我選擇了一間外觀看起來很樸實的小店。沒有華麗的裝潢,也沒有吸引人的招牌,就只是安安靜靜地在那裡。走進店裡,看到的是一個小小的廚房,和幾張簡單的桌椅。

店裡的老闆娘是一個看起來很慈祥的老奶奶,她用親切的笑容迎接我,問我要吃什麼。我點了一碗最簡單的烏龍麵,加了一點蔥花和炸天婦羅碎。

麵一端上來,我就被它的香氣給吸引住了。淡淡的醬油香,加上新鮮的蔥花香,光聞就讓人食指大動。

迫不及待地夾起一筷子麵,放進嘴裡。哇!這個口感,真的是太棒了!麵條Q彈有勁,滑順咕溜,每一口都充滿了彈性。湯頭清澈甘甜,喝起來很舒服,不會有過多的負擔。

搭配上炸得酥脆的天婦羅碎,更是增添了豐富的口感。一口麵,一口湯,再配上一點天婦羅碎,真的是人間美味!

在香川吃烏龍麵,不只是吃麵而已,更是一種體驗。你可以看到老闆們用心地製作每一碗麵,感受到他們對食材的堅持和對傳統的尊重。

而且,這裡的烏龍麵價格都很親民,一碗麵通常只要幾百日圓,就可以吃到非常美味的烏龍麵。這也難怪香川人從小吃到大,把烏龍麵當成家常便飯。

除了烏龍麵之外,香川還有很多值得一看的地方。像是栗林公園,就是一個非常美麗的日式庭園。在這裡,你可以漫步在綠樹成蔭的小徑上,欣賞精心設計的庭園景觀,感受寧靜祥和的氛圍。

還有金刀比羅宮,也是一個非常受歡迎的景點。要到達金刀比羅宮,必須爬上長長的石階,雖然有點辛苦,但是當你登上山頂,看到壯麗的景色時,就會覺得一切都值得了。

在香川的幾天,我每天都吃到不同的烏龍麵。有的店是自助式的,自己煮麵、自己加料;有的店是傳統的,老闆會親手煮麵給你吃。每一家店都有自己的特色,每一碗麵都有不同的風味。

最讓我印象深刻的,是有一間開在田邊的烏龍麵店。店面不大,但是生意很好,很多人都是開車特地來吃。這間店的烏龍麵,是用自家種植的小麥做的,吃起來特別香Q。

那天,我點了一碗熱呼呼的烏龍麵,坐在店外的長椅上,一邊吃麵,一邊欣賞田園風光。微風吹拂,稻浪翻滾,空氣中瀰漫著泥土的芬芳。那一刻,我覺得自己好像融入了這片土地,和這裡的人們融為一體。

吃完麵,我走到田埂上,看著辛勤的農民在田裡工作。他們用汗水澆灌著土地,種植出美味的稻米和蔬菜。他們的認真和努力,讓我深深感動。

在香川,我體驗到的是一種簡單、樸實的生活。這裡沒有城市的喧囂,也沒有過多的壓力,一切都是那麼的自然、那麼的舒服。

我開始明白,為什麼香川人這麼熱愛烏龍麵。因為烏龍麵不只是一種食物,更是一種文化,一種生活方式。它代表著香川人的熱情、勤勞和對土地的熱愛。

這趟香川之旅,讓我對烏龍麵有了全新的認識。它不只是Q彈的麵條,也不只是美味的湯頭,更是一種溫暖的回憶。

現在,每當我吃到烏龍麵,就會想起在香川的那些日子。想起那些熱情的店老闆,想起那些美麗的田園風光,想起那些簡單卻美好的生活。

真的,香川的烏龍麵,差點讓我留在這裡不回來了!下次有機會,我一定要再去香川,再吃一碗熱呼呼的烏龍麵,感受那份屬於香川的溫暖和美好。

說到這裡,肚子又餓了,等等就去巷口吃碗烏龍麵吧!希望台灣的烏龍麵也能有香川的味道。



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 最後更新時間 2025-08-20 要更新請點這裡