哇靠！日本漁港海鮮市場根本是吃貨天堂，不衝不行啊！
帶你直擊日本超狂漁港和海鮮市場，保證讓你口水直流，錢包失守！準備好被新鮮海味淹沒了嗎？
話說，身為一個愛吃海鮮的台灣囝仔，我的畢生夢想之一，就是把日本各地的漁港跟海鮮市場給它徹底掃一遍！你知道的，台灣的海產雖然也不錯，但日本的漁獲種類實在太豐富了，而且他們對於食材的處理方式，真的是細緻到讓人佩服得五體投地。
第一次的震撼教育：築地市場的排隊傳說
第一次去日本，就直接挑戰了傳說中的築地市場。當時還沒搬家，整個市場擠到爆炸，人山人海的，根本就像在參加跨年晚會。為了吃到夢寐以求的生魚片丼飯，我硬是排了兩個小時的隊！
你說值不值得？當然值得啊！當那碗鋪滿各種鮮豔魚肉的丼飯端上來的時候，我整個眼睛都亮了。鮭魚卵在嘴裡爆開的滋味，海膽濃郁的香氣，還有各種叫不出名字的魚肉，每一口都是天堂！
不過說實話，排隊真的太痛苦了。所以後來我就學乖了，開始尋找一些比較Local、比較少觀光客的漁港跟市場，反而發現了更多驚喜！
不是只有築地！挖掘在地人的秘密基地
後來我去了好幾個比較小的漁港，像是函館朝市、金澤的近江町市場、還有一些在瀨戶內海的小漁港。這些地方雖然沒有築地那麼有名，但海鮮的新鮮度可是一點都不輸，而且價格也親民很多。
我記得有一次在函館朝市，看到一個阿伯在賣活跳跳的烏賊。他很熱情地教我怎麼處理烏賊，還現場做了一碗烏賊麵給我吃。那個烏賊真的超級新鮮，口感Q彈到不行，而且味道鮮甜到我連湯都喝光了！
還有一次在金澤的近江町市場，我發現了一家專賣螃蟹的店。老闆娘很自豪地跟我介紹她們家的螃蟹，還讓我試吃了好幾種不同的部位。我才知道原來螃蟹的腳、蟹膏、蟹肉，味道跟口感都不一樣，真的是長知識了！
漁港直送！直接在海邊大啖海鮮
除了市場，我也很喜歡去一些漁港附近的餐廳，直接吃漁港直送的海鮮。那種感覺真的很不一樣，你可以感受到海風的味道，聽到海浪的聲音，然後吃到最新鮮的海產，真的是一種很棒的體驗。
我記得有一次在一個小漁港，吃到了一種叫做「岩牡蠣」的生蠔。那個生蠔超級大顆，打開的時候還帶著海水，一口吞下去，整個嘴巴都是海洋的味道！真的是好吃到我想直接住在那個漁港旁邊算了。
海鮮不只有生魚片！各種料理方式都值得嘗試
在日本吃海鮮，當然不能只吃生魚片。他們的料理方式真的很多元，像是烤魚、煮魚、炸魚、還有各種海鮮丼飯、海鮮火鍋，每一種都值得嘗試。
我超愛吃烤魚的，尤其是烤鯖魚跟烤秋刀魚。他們會把魚烤到外皮酥脆，但裡面的肉還是很嫩，然後淋上一些檸檬汁，超級下飯的！
還有海鮮火鍋，也是我的最愛。你可以把各種海鮮丟進鍋裡煮，像是螃蟹、蝦子、貝類、還有各種蔬菜，煮出來的湯頭超級鮮甜，喝下去全身都暖呼呼的。
挑戰味蕾極限！意想不到的海鮮體驗
除了常見的海鮮，我也很喜歡挑戰一些比較特別的海鮮料理。像是海膽蓋飯、河豚料理、還有一些比較少見的貝類。
我第一次吃海膽蓋飯的時候，有點害怕，因為海膽的味道其實蠻重的。但吃了一口之後，我就愛上了！海膽濃郁的香氣，搭配著醋飯，真的是絕配！
還有河豚料理，雖然知道它有毒，但還是忍不住想試試看。河豚肉的口感很特別，QQ的很有嚼勁，而且味道很鮮美。
漁港不只有美食！感受在地文化與人情味
其實去漁港跟海鮮市場，不只是為了吃美食，也是為了感受當地的文化跟人情味。你可以看到漁夫們辛勤工作的身影，聽到他們吆喝叫賣的聲音，還可以跟他們聊天，了解他們的生活。
我記得有一次在一個漁港，看到一個阿伯在修補漁網。我就好奇地湊過去看，跟他聊了幾句。他很熱情地跟我分享他的捕魚經驗，還教我怎麼分辨不同的魚種。
還有一次在一個市場，我買了一堆海鮮，結果錢帶不夠。老闆娘知道我的情況後，就很大方地說沒關係，下次再來付就好。這種人情味，真的讓人覺得很溫暖。
別再只會說「美味しい」！學幾句日文更吃香
雖然說去日本旅遊，就算不會說日文，還是可以玩得很開心。但如果你會幾句簡單的日文，絕對會讓你的旅程更加順利。
像是你可以學一些關於海鮮的單字，像是「鮪魚」（まぐろ）、「鮭魚」（さけ）、「海膽」（うに）等等。這樣你在點餐的時候，就可以更清楚地知道自己點了什麼。
還有一些常用的日文，像是「美味しい」（おいしい，好吃）、「ありがとうございます」（ありがとうございます，謝謝）、「すみません」（すみません，不好意思）等等。這些簡單的日文，都可以讓你跟當地人更好地交流。
我的私房攻略：避開人潮，享受悠閒時光
如果你不想像我第一次去築地市場一樣，排隊排到天荒地老，那我建議你可以避開一些熱門時段。像是早上剛開市的時候，或是假日的時候，人潮通常會比較多。
你可以選擇在平日的中午，或是下午的時候去，人潮會比較少，你可以更悠閒地逛市場，慢慢地挑選海鮮。
還有，不要只去一些觀光客常去的地方，可以多挖掘一些在地人才知道的秘密基地。這些地方的海鮮通常會比較新鮮，價格也會比較親民。
錢包君哭哭！聰明消費，吃得開心又划算
日本的海鮮雖然很好吃，但價格也不便宜。如果你不想讓你的錢包君哭哭，那我建議你可以聰明消費。
像是你可以選擇在市場裡買一些新鮮的海鮮，然後自己帶回飯店煮。這樣可以省下一筆餐廳的費用。
還有，你可以多比較幾家店的價格，不要急著下手。有些店可能會有一些促銷活動，你可以趁這個時候買一些划算的海鮮。
吃貨的終極目標：制霸全日本漁港海鮮市場！
日本的漁港跟海鮮市場真的是一個吃貨的天堂。這裡有最新鮮的海鮮，最多元的料理方式，還有最濃厚的人情味。
我希望有一天，我可以把全日本的漁港跟海鮮市場都給它徹底掃一遍！這真的是一個很棒的夢想，也是我繼續努力的動力！
所以，你還在等什麼？趕快訂機票，準備好你的胃，一起去日本大啖海鮮吧！保證你不會後悔的！