懂吃老饕才知道！神戶牛排銷魂秘店，保證讓你吃到升天！
這輩子一定要試一次的神戶牛排，不只入口即化，根本是舌尖上的極樂體驗！
嘿各位吃貨們！今天不是要來跟你講什麼食尚玩家那種制式化的餐廳介紹啦！今天要跟你聊的是，身為一個（自封）的美食雷達，我親身踩點、血淚交織（欸，浮誇了啦）的神戶牛排私房名單！保證讓你吃到回台灣還在想念那個滋味，晚上做夢都會笑出來！
說到神戶牛排，你腦海裡是不是馬上浮現油花分布超美的牛肉，在鐵板上滋滋作響的畫面？沒錯！但今天要推薦的，不只是「美」，還要夠「銷魂」，夠「難忘」！準備好跟我一起開啟這趟味蕾冒險了嗎？Let’s go！
首先，先來聊聊「神戶牛排」到底在紅什麼？
其實吼，很多朋友都只知道「神戶牛排」很貴很厲害，但到底厲害在哪裡，好像又說不出個所以然。簡單來說，神戶牛排就像牛肉界的勞斯萊斯，不是隨便阿貓阿狗的牛都可以叫神戶牛的！
要成為神戶牛，血統、飼養方式、生長環境，甚至連牛的心情都要顧到！聽說有些牧場還會放古典樂給牛聽，讓牠們心情愉悅，這樣肉質才會軟嫩。是不是很誇張？但這就是神戶牛排貴到翻天，還一堆人搶著吃的原因啊！
那麼，到底哪裡才能吃到真正厲害的神戶牛排呢？
在神戶這個美食天堂，神戶牛排餐廳多到讓人眼花撩亂，隨便走進一家好像都不會踩雷，但其實魔鬼藏在細節裡啊！有些店只是掛羊頭賣狗肉，用比較差的牛肉來唬弄觀光客。所以，想要吃到真正厲害的神戶牛排，一定要做好功課！
以下就是我嘔心瀝血整理出來的幾家私藏名單，保證讓你吃到幸福感爆棚！
- 老字號鐵板燒：Mouriya (モーリヤ)
這家店在神戶超有名，已經開業超過百年了！他們家的神戶牛排，油花分布均勻，肉質軟嫩到入口即化，而且師傅的鐵板燒功力也是一流的，看他們在鐵板上舞刀弄鏟，簡直就是一場視覺饗宴！
我第一次去吃的時候，點的是他們家的頂級神戶牛排套餐，一開始端上來的時候，我還覺得份量有點少，但吃下去之後，才知道什麼叫做「精華」！那個油花在嘴裡融化的感覺，真的太銷魂了！而且他們家的配菜也很講究，每一樣都搭配得恰到好處，完全不會搶走牛排的風采。
偷偷跟你說，Mouriya 的分店還蠻多的，建議可以事先預約，不然很容易撲空喔！
- 隱藏版燒肉店：Kobe Beef Kaiseki 511 (神戸牛懐石511)
如果你想要嘗試不一樣的神戶牛排，這家店絕對不會讓你失望！他們家的神戶牛排不是用鐵板燒的方式呈現，而是做成懷石料理，每一道菜都精緻得像藝術品！
我最喜歡他們家的「神戶牛握壽司」，用的是神戶牛最頂級的部位，搭配他們特製的壽司飯，入口即化，真的好吃到想哭！而且他們家的裝潢也很別緻，充滿了日式禪意，讓人感覺很放鬆。
不過，Kobe Beef Kaiseki 511 的價位比較高，建議可以當作特別節日的慶祝餐廳，犒賞一下自己！
- CP值超高：Steakland Kobe (ステーキランド神戸)
如果你是小資族，又想吃到好吃的神戶牛排，那Steakland Kobe 絕對是你的首選！這家店的價位相對親民，但牛肉的品質可一點都不打折！
他們家的神戶牛排，肉質鮮嫩多汁，而且份量十足，吃完保證讓你飽到天靈蓋！而且師傅的鐵板燒功力也很不錯，看他們在鐵板上表演，也是一種享受！
Steakland Kobe 的生意非常好，常常需要排隊，建議可以早點去，或是事先預約。
除了餐廳，還有什麼地方可以吃到神戶牛排？
其實吼，在神戶除了餐廳，還有很多地方可以吃到神戶牛排，例如：
- 神戶牛排便當： 在神戶車站或是百貨公司的美食街，都可以買到神戶牛排便當，雖然不能跟餐廳比，但至少可以解解饞！
- 神戶牛排三明治： 在神戶的麵包店，常常可以看到神戶牛排三明治，用的是比較便宜的牛肉，但還是可以吃到一點神戶牛排的風味。
- 神戶牛排可樂餅： 在神戶的街頭小吃店，可以買到神戶牛排可樂餅，外酥內軟，裡面包著一點神戶牛排，也是不錯的選擇！
吃神戶牛排，除了牛肉本身，還有什麼要注意的？
我覺得吼，吃神戶牛排，除了牛肉本身，還有一些小細節要注意，才能讓這頓飯更加完美：
- 醬料： 神戶牛排的醬料通常很簡單，就是鹽、胡椒、醬油、蒜片等等，讓你可以品嚐到牛肉的原味。
- 配菜： 神戶牛排的配菜也很重要，通常會搭配蔬菜、沙拉、湯等等，讓你可以平衡一下口味。
- 服務： 在神戶，大部分的餐廳服務都很好，服務人員會很親切地跟你介紹牛肉的種類、烹調方式等等，讓你感覺賓至如歸。
我的神戶牛排血淚史（誤）
其實吼，我第一次去神戶吃牛排的時候，也踩過雷！當時我沒有做足功課，隨便走進一家看起來很高級的餐廳，結果吃到的牛排，肉質乾柴，油花也不夠漂亮，讓我超失望的！
從那次之後，我就學乖了，每次去神戶之前，都會花很多時間做功課，參考網友的評價、美食部落客的推薦，還有問在地人的意見，才敢去吃牛排！
也因為這樣，我才能找到這些私藏名單，吃到真正銷魂的神戶牛排！所以，各位吃貨們，一定要記得，吃神戶牛排，一定要做足功課啊！
最後的小提醒
- 預算： 神戶牛排的價位 range 很大，從幾千塊到幾萬塊都有，建議可以先設定好預算，再去找適合自己的餐廳。
- 預約： 神戶的熱門餐廳，通常都需要事先預約，建議可以提前預約，以免撲空。
- 口味： 每個人的口味都不一樣，建議可以多參考網友的評價，或是問問在地人的意見，找到最符合自己口味的餐廳。
好啦！今天的神戶牛排推薦就到這邊告一段落啦！希望這些資訊對你有幫助，讓你下次去神戶的時候，可以吃到真正銷魂的神戶牛排！如果你有其他推薦的神戶牛排餐廳，也歡迎在下面留言分享喔！期待跟你一起交流美食心得！掰掰！